Bánh tart hoa hồng có vị chua ngọt, thoang thoảng thơm mùi quế, không quá béo ngậy, được tạo dáng hình hoa hồng đỏ rất hợp cho dịp lễ Valentine!
Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt - Món ăn ngon

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 1Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 2

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu để làm tart hoa hồng:

Phần bột bánh:

135 gram bột mì đa dụng

65 gram bơ nhạt

1 muỗng canh đường

1/8 muỗng cafe muối

Nước đá

Phần hoa hồng:

2 trái táo đỏ

400ml nước

2 muỗng canh đường

1 muỗng canh nước cốt chanh

Phần đường quế

3-4 muỗng canh đường

½ (một phần hai) muỗng cafe bột quế

1/8 muỗng cafe bột nutmeg (không bắt buộc)

1 muỗng cafe vỏ chanh vàng mài nhuyễn (không bắt buộc)

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 4 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 5

Cho bột mì, bơ, 1 muỗng canh đường, muối và 2 muỗng canh nước đá vào máy xay.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 6

Xay nhuyễn để có được một hỗn hợp tơi giống vụn bánh mì.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 7 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 8

Cho bột ra thau, nhồi cho bột dính vào nhau. Trong quá trình nhồi, nếu bột khô thì thêm nước lạnh từ từ chừng 1-2 muỗng canh nữa. Nhồi bột thành khối dẻo mịn.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 9

Tạo bột thành hình chữ nhật, bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, cho khối bột vào tủ lạnh, để bột nghỉ chừng 30 phút.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 10 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 11

Táo rửa thật sạch, chẻ đôi, bỏ lõi. Cắt táo thành lát mỏng.

Đun sôi nước, đường, nước cốt chanh, cho táo vào trụng chừng 1-2 phút (tùy độ dày miếng táo) sao cho táo vừa mềm chứ không quá mềm.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 12

Vớt táo ra, để thật ráo nước. Phần nước nấu táo này có thể thêm chanh đường là có món nước chanh ngon và màu hồng bắt mắt.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 13 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 14

Cán mỏng bột thành hình chữ nhật cạnh khoảng 25-30 cm rồi cắt bột thành từng dãy dài 25-30 cm, cạnh khoảng 1,5 cm.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 15 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 16

trộn thật đều các nguyên liệu trong phần đường quế, rắc lên bột.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 17

Xếp các lát táo chồng lên nhau khoảng nửa miếng.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 18

Cuộn tròn lại sẽ thành hoa hồng.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 19 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 20

Cho hoa hồng vào khuôn cupcake (đã thoa dầu chống dính) để giữ được cố định hoa, nếu không có khuôn thì lót giấy nên lên khay và đặt hoa thẳng lên khay.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 21

chuẩn bị sẵn lò nướng ở 180 độ C trước 10 phút, cho bánh vào nướng khoảng 30 phút là được. Bánh chín sẽ hơi khô cánh hoa, khi đó phết ít mật ong hoặc bơ lên trên cho hoa có độ ẩm, bóng.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 22

Bánh tart hoa hồng có vị chua chua, ngọt ngọt, thoang thoảng thơm mùi quế, không quá béo ngậy như các loại chocolate hay bánh bơ, được tạo dáng hình hoa hồng đỏ xinh xắn rất hợp cho dịp lễ Valentine hoặc 8 tháng 3.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 23

Mong các bạn thành công với món tart hoa hồng này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cupcake món ngon lễ valentine làm bánh tart quả táo các món âu khác món tráng miệng

cach lam ca lang chien xu sum Bánh phu si Muc my vit tiem banh mi ngot hinh tim mon nguoi Hoa trung thu vit tiem mon my ngon lọ hoa banh que gà chien cách làm bánh khoai tây bo nuong ngheu ngon ngheu xao cari xot dua pizza ngon bánh nặm Lá dứa Cach lam tom kho tau banh mochi Chùm cách làm bánh rán bọc đường cach lam hanh tim muoi chua giải nhiệt bánh bông lan xốp mềm Món Kho quẠcam ngôi nhà Hoanh thanh chiên cá Tự chế Ä áº¹p canh cải bẹ xoi thit bam nướng bắp trái enchilada stromboli miến xào tim gà cach lam banh flan mi an sang măng nấu chanh đào mật ong canh ga nuong rau cu cách làm pasta khoai tây tối bun rieu mi trung sua ngo Cach lam cha chay List Com ChẠCà mon ca sot ngon mix dưa hấu tre Cá mú gàu làm lẩu khỏi chê chất ca tim lẩu cá tầm chua cay Cách chế biến Cach lam bun ca handmade giấy kỷ niệm cách làm bánh tuyết cach trang tri mon an cho be ga nuong bang noi com dien bánh tuyết khô cá cơm sốt chanh ớt Bún Bò kho nuoc cham oc cánh chua tóp mỡ xóc muối Xếp hàng ăn cơm tấm cuộn huyết thit hun khoi xao hanh cơm chiên lạp xưởng Liên Ròm thịt gà lam mut dau quán bún bò Huế ca hoi sot chanh day món ăn dặm cho bé món ăn sáng bun vit thom ngon nghe canh bi ngon bĩ đỏ hầm Lam thach cach lam thit lon kho lúng salad rong nho xào khoai tây bò xào bí đỏ niêu go i chay măng cu t món chay â salad dia trung hai ngon cach trang tri banh quy chè trái cây thạch go i công thức cá kình nấu lá quế Món Xào hẹ xào cúng bù mứt trái cây lớn gỏi lưỡi lợn đu đủ M羅a Thu lam cha tom món ăn xôi hấp lá sen xôi cach nau canh ngao chua sườn heo sốt dưa chua ca ro kho rieng ngon That ga cach lam mon tom rang muoi Chiên banh cạnh ghe cách làm sữa chua túi mút nước ấm Rieng nộm